#LFK LiepU-6-2540

Nimetus
Burkānu raušels
Ühiku number
2540
Collector
Iesūtīšanas datums
1992
Place and time of recording
14.06.1992, Ķeipene
Ķeipene, Ķeipenes pagasts, Ogres novads
Atslēgvārdi
#LFK LiepU-6-2540
Tekstistuse lisajaBirute
LõpetatudJah
KinnitatudJah
Uuendatud2021-07-26 14:15:11
Tekstistus

2540

Burkānu raušels.

Pusstopa alus
maktens pikucis sviesta
pieci pauti
trīs pustopi miltu
divarpus stopu cukura
nedaudz tupeņu miltu

Sviestu izkausē un samaisa ar cukuru, pievieno alu un iejauc miltus. Mīklu izklāj uz plātes un cep 15 - 20 min. Iepriekš notīrītos, izvārītos burkānus samaļ ar gaļas mašīnu un sajauc ar cukuru un olu dzeltenumiem, pievieno tupeņu miltus. Izņem no cepeškrāsns apcepto mīklu un virs tās izlīdzina burkānu maisījuma kārtu un turpina cept ~ 30 min. Šinī laikā olu baltumu saputo ar cukuru un uzklāj rausim kā
Tektsista teksti
#LFK LiepU-6-2540
Tekstistuse lisajaBirute
LõpetatudJah
KinnitatudJah
Uuendatud2021-07-26 14:12:09
Tekstistus

turp. 2540

trešo kārtu un turpina vēl cept 30 min. Trešās kārtas cepšanas laikā pirmās 15 min. nedrīkst vērt vaļā cepeškrāsns durvis!

2541a

[Foto]
Olga Paegle
1925.g. 6. VI

Tektsista teksti

Kartes leģenda



Näitan 1 üksusest 1-1.
#KohtKuupäevTüüpVietas tips
  
1Ķeipene
(Ķeipene, Ķeipenes pagasts, Ogres novads)
14.06.1992Place and time of recordingVillage

We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies. Read more.